Số mình là số cực khổ, ngày nào cũng phải kiếm gì để táy máy, nếu ko ban đêm sẽ ngủ ko yên. Sẵn hồi sáng mới khiêng về thùng Puff Pastry để làm Pate Chaud cho ba ăn sáng, nghe chủ tiệm bánh nói đến những 100 miếng bột. Thế là buổi tối nay "rảnh rỗi sinh nông nỗi", mình lấy ra vài miếng "sáng tạo" thành bánh ngọt. Hihi...
- Nguyên liệu là cây nhà lá vườn thôi. Gom sơ sơ trong tủ lạnh ra cũng được nhiêu đây món ngọt dùng kèm với bột Puff Pastry.
- cắt, cắt, và cắt...
- và cắt....
- Giờ thì add Jam vào. Mình thì mình thích add jam vào với bột trước khi đem nướng, vì khi bánh chín, jam sẽ tan chảy trong bột, ăn rất ngọt và thơm. :">
- Rồi tạo hình tí... :)
- Nếu ai ko thích ăn ngọt có thể add bơ hoặc chesse.
- Rồi thì phết trứng lên mặt bánh, sau đó đem nướng.
- Nếu add Trái cây thì chỉ add sau khi bánh đã chín và nguội.
- Phải công nhận nướng Puff Pastry thơm nhức nhối. Cắn vào 1 miếng thì ôi thôi, vừa giòn giòn của bột ngàn lớp, vừa beo béo, vừa mằn mặn, lại vừa thơm và ngọt của Jam.... Ko biết có phải do "hàng" mình làm nên thiên vị hay ko, chứ em mới thử miếng đầu đã ngất ngây cả người, mặc dù trước đây ko ưa loại này lắm... :">
- Giữa đêm khuya làm bánh, nhìn tới nhìn lui trong tủ chẳng còn gì để trang trí. Giờ mà bắt Chocolate chảy thì phải gắn douille chắc đến 1h sáng. Thế là tiện tay em ngắt luôn cọng Cần tây của mẹ. Há há...Nhìn trớt quớt mà thôi kệ, mình ăn bánh chứ chả xơi cọng Cần đó làm gì. ;))
No comments:
Post a Comment